BERKELEY
RESTAURANT
7, AVENUE MATIGNON
75008
PARIS
FRANCE
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06-jul-2010.
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01-nov-2008.
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IO ho lavorato au Berkeley nel 1960 e 1961, aveva una clientela raffinatissima, principi, re, regine, capi di stato ed i migliori attori di Holiwood e di altei paesi. Si diceva all'epoca: "Déjeuner chez le Berkeley et diner chez Maxim". Batteva di gran lunga la Tour d'argent. Peccato ora pur avendo il nome non é più come prima, é una brasserie e naturalmente non ha più quella clientela. Mi ricordo che ho servito, Bob e Ted Kennedy, Frank Sinatra et Dean Martin, Grace di Monaco, Ingrid Bergman. Il duca e la duchessa di Windsor ckienti abituali. Altro cliente abituale Yul Brinner, ma non basterebbe un quaderno per elencare tutte le personalità che ho incontrato au Berkeley.
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